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躲不开的食品添加剂,其实不用谈之色变-羿博士

22-10-11

最近,羿博士发现,食品添加剂又被大家热烈讨论了起来,很多人感到很可怕。究其原因,还是不了解什么是食品添加剂。今天,羿博士为大家科普一下,到底什么是食品添加剂,食品添加剂到底有没有毒。

既然提到了食品添加剂,首先羿博士想请大家想想,我们到底能不能躲开呢?答案是不能。因为,食品添加剂已经深入了我们生活的方方面面。到底什么是食品添加剂呢?我们平时吃的油里面,有抗氧化剂,吃的盐里面有抗结块的抗结剂。吃的酱油,醋里面都有防腐剂,试问如何躲得开食品添加剂呢?

可以说,我们从小就是吃着食品添加剂长大的,没什么躲的必要,为什么要害怕呢?其实就是很多人不了解食品添加剂导致的。并且,出现了很多食品安全问题,大多也是与食品添加剂有关。例如当年的染色馒头,玉米面馒头里面没有玉米面,加的是柠檬黄和着色剂。我们国家对食品添加剂的要求有三点,第一必须是国家允许使用的。第二是必须在国家规定的范围内使用(染色馒头就是超范围使用了)。第三就是你不能超过最大允许使用量。

食品添加剂有毒么?其实,很多食品添加剂是有毒的,我们中国人,几千年来非常喜欢吃豆腐,大家都知道卤水点豆腐吧,其中卤水就有毒,还是剧毒,当年有个电影叫白毛女,相信大家都印象深刻,其中的杨白劳就是喝卤水被毒死的。那为什么几千年来,我们没有听过被豆腐毒死的人呢?此外,还有可乐,很多人都喜欢喝吧,其中可乐里就有一种添加剂,叫食用磷酸,其中的磷酸,效果和硫酸是一样的。那么,既然有毒,为什么我们吃喝都没事呢,关键就在于使用的量上面。

道德经讲凡事有度,过犹不及。很多食品添加剂,如果能规范的使用,那么不仅对我们的身体没有危害,反而还会有益。就拿这个卤水来说,主要成分是氯化镁,不止豆腐中有,很多婴幼儿奶粉中,也可以看到氯化镁的身影。镁就是人体必须的微量元素,它有着改善人体机能,抗氧化的作用。由此可见,食品添加剂,用的好则利,用不好则害。

最后,羿博士建议大家,不用谈食品添加剂而色变,其实我们日常入口的东西,只要谨慎选择,尽量食用大品牌的食品,一般问题不大的。因为名牌的食品,大都受众人关注,不太容易出现问题,商家也会十分爱惜名声,而且,国家也会重点监督。好了,最后,羿博士希望我们每个人都能客观的面对食品添加剂,不用太过恐慌。

 

本文转自羿博士健康知识网:https://www.drwenyi.com/

 

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